Опустившись на глубину 45 м, вы увидите, как проходит повторное брожение и выдержка игристого напитка в прохладе и тиши винных погребов.
Земельное владение Абрау-Дюрсо по приказу царя Александра II основали в 1870 г. Известняковые склоны пресноводного озера Абрау и близость Чёрного моря создали уникальный микроклимат, позволяющий получать высокие урожаи винограда. Это и послужило началом создания винодельни для изготовления тихих и игристых вин. Отсюда берёт начало Русская шампанская школа. Большой вклад в её развитие внесли не только российские, а и французские виноделы.
Классический метод «создания» шампанских вин, которые производятся в огромных количествах, применяют только на винзаводе «Абрау-Дюрсо». Технология повторяет технологию французских виноделов, позволяющая получить неповторимые вкусовые нотки. Классическое шампанское производится из проверенных годами сортов винограда: Пино-Блан, Рислинг, , Шардоне, Пино-Фран. Игристый напиток выдерживают в подземных тоннелях от трёх лет и больше.
Во время путешествия по винодельне вас познакомят с её историей, вы посетите основные цеха, где узнаете об этапах производства шампанского: от посадки саженцев и сбора ягод до созревания вина. В программе экскурсии – посещение старинных голицынских подвалов, где несколько веков проходит созревание игристых вин.
«Абрау-Дюрсо» – это бренд, несущий традиции и историческую ценность русского виноделия. После экскурсии вас ожидает дегустация шести марок шампанских вин.
Все желающие могут купить лучшее вино и шампанское по цене производителя. Непременно купите несколько бутылок шампанского, угостите, приехав домой, своих родных и друзей!
В программе остаётся время для прогулки по набережной вдоль озера Абрау. Оно относится к самому большому пресноводному водоёму Краснодарского края. В изумрудно-голубых водах Абрау отражены растущие вдоль берега дубы, грабы, тополя, цветущие декоративные кустарники.
На набережной обустроена лодочная станция, где можно взять в аренду для прогулки по озеру катамаран, арт-лодку либо понтонный катер. А ещё по величественному озеру проводят прогулки на ретро-корабле «Шампань», который выполнен в стиле первого российского теплохода «Елизавета».
В посёлке много кафе и ресторанов, где вы сможете вкусно пообедать. В планах программы – посещение набережной озера и красивого арт-парка, расположенного в конце набережной. В посёлке уже много лет проходят арт-фестивали, которые посещают художники со всей нашей страны. Результаты их работ, выполненные на тему природы этих мест, истории и шампанского, вы сможете увидеть в парке.
Путешествие в Абрау-Дюрсо можно совместить с экскурсией по набережной Новороссийска, который находится в 14 км от посёлка.
Проведите один незабываемый день в Абрау-Дюрсо! Полученные эмоции и впечатления надолго останутся с вами, как в душе, так и на фотографиях.
